蜂蜜

蜂蜜是大自然的恩賜,味甘性平,有諸多保健和醫療作用,老年人食用蜂蜜可以保持身體健康,促進長壽;中年人食用蜂蜜能提高身體免疫力,強壯身體;女人食用蜂蜜可以美容養顏,調節內分泌;兒童食用蜂蜜可以促進生長發育,等等。

蜂蜜中含有大量的糖類,主要是葡萄糖和果糖,都屬於單糖,易於人體吸收利用,特別是葡萄糖,可以不經消化系統就可以直接被人體吸收利用。兒童處於生長期,身體需要很大的能量,食用蜂蜜能夠滿足這一要求,因為蜂蜜的營養豐富,除了糖分以外,還有很多的維他命和礦物質,能夠滿足身體對營養的需求。

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蜂蜜好用嗎?

睡前:安神助眠

中醫有句話:「朝朝鹽水,晚晚蜜湯」。說的意思是:每天早起空腹喝淡鹽水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。蜂蜜中的葡萄糖、維他命可以調節神經系統功能,緩解神經緊張,促進睡眠,而且沒有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水,可以幫你舒緩情緒,提高睡眠品質。

做法:睡覺前喝一勺蜂蜜即可,用涼開水沖泡更好。

餐後:消食助消化

蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常。進食後,尤其是飽食後,胃部消化功能易下降,大腸蠕動變弱。而蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可以促使胃酸正常分泌,可顯著縮短排便時間,消除大餐後的積食。

做法:餐後1至2小時後,食用一杯蜂蜜水。

飯前:抑制胃酸

蜂蜜對胃酸分泌有重要的影響影響,胃酸分泌過多或過少時,蜂蜜可起到調節作用,使胃酸分泌活動正常化。如在飯前1個半小時食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌,從而減少食物對胃粘膜的刺激。

做法:進食前0.5至1小時的時候,食用半杯蜂蜜水。

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